2024.01.8
ケータリングまたは出張シェフコースでこだわりの味をその場で満喫いただけます。
ブロックのリブロースを丸々焼き、低温調理でローストビーフに仕上げて、お客様の前でカットする、豪快さがウリのメニューです。
名前の通り、山のようにローストビーフが積み上げられたボリューム満点のメニューです肉の旨みが口いっぱいに広がります。
赤身の部位で3種類、ランプ、イチボ、マルシンという部位を使って、それぞれの味の違いを贅沢に楽しんでいただきます。
